Ремонт мясорубок Braun

Основные причины выхода из строя

Наиболее частыми причинами ремонта мясорубок Браун становятся:

1. Затупление ножа

Чаще всего случается при интенсивном использовании в заведениях общественного питания, когда бытовая электромясорубка, не рассчитанная на многочасовую работу при высокой нагрузке, эксплуатируется вместо промышленного оборудования. Попадающие в шнек кости и жилы способны быстро затупить нож, что впоследствии приводит к повышению нагрузки на двигатель и отрицательно сказывается на продолжительности жизненного цикла устройства.

Если вы заметили, что эксплуатационные характеристики вашего устройства упали и для перемалывания мяса её двигателю приходится прилагать всё больше усилий, рекомендуем вам обратиться в наш авторизованный сервисный центр. Замена ножа — несложная процедура, которая при своевременном осуществлении может предотвратить более сложную поломку, влекущую за собой и более дорогостоящий ремонт.

2. Выход из строя предохранителя (соединительной втулки шнека)

В конструкции мясорубок Braun предусмотрен предохранитель, страхующий самую дорогую её составляющую – мотор – от перегорания. В случае попадания в шнек толстой кости, ложки или любого другого твёрдого предмета, соединения редуктора и шнека имеют возможность провернуться относительно друг друга, чтобы снять нагрузку с остановившегося двигателя и не дать ему перегореть. Таким образом соединительная втулка, играющая роль предохранителя, приходит в негодность. Ремонт мясорубки Braun в таких случаях не обходится владельцу в большую сумму, а при более осторожном использовании устройства больше не повторяется.

3. Изнашивание шестерней в редукторе

Как правило, подобная поломка является следствием затупившегося ножа. Нагрузка на двигатель возрастает, и наматывающиеся на вал-шнек жилы, а также попадающие в него крупные куски мяса и кости затрудняют ход червячного механизма. Редуктор начинает проворачиваться, постепенно стачивая зубья пластмассовой шестерёнки. На первый взгляд может показаться, что производитель сэкономил на понижающей шестерни, сделав её из пластмассы. Однако будь она изготовлена из металла, вся нагрузка, возникшая в результате затупления ножа или попадания в шнек твёрдых предметов, целиком легла бы на двигатель. Пластмассовая шестерня своим проворачиванием уберегает мотор от заклинивания, в результате которого он неминуемо получил бы повреждение обмотки. Ремонт мясорубки Браун в таком случае стоил бы куда дороже, ведь менять пришлось бы не пластиковую шестерню, а сам двигатель.